こんにちは♪
名古屋市北区黒川エリアのパーソナルジム、『QOL パーソナルトレーニングジム北区店』店長の森です(^^)
今回は『栄養価の高い炭水化物』についてランキング形式でご紹介します(o^^o)
お米、玄米、オートミール、芋、蕎麦
の5つを比較し、より優秀な炭水化物はどれかをお伝えしていこうと思います\(//∇//)\
まず、それぞれの強みや炭水化物量を統一した際のカロリー、栄養価について解説します
1つ目『白米』
栄養価としての強みは！！！
特にないんです_:(´ཀ`」 ∠):
しかし、日本人であれば主食として食べられており、何処でも手に入る！という圧倒的な受給率を誇っています(*´Д｀*)
そして、美味しい\(//∇//)\
玄米、オートミールに比べ食べやすく美味しいのが強みと言えるのではないでしょうか！
炭水化物量を50〜60gに合わせて比較した場合のカロリーは250〜270kcalです
2つ目『玄米』
栄養価の強みとしては、白米と比較して食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なことがあげられます\(//∇//)\
炭水化物量を50〜60gに合わせて比較した場合のカロリーは250〜270kcalです！
他糖質に比べ、ビタミンが豊富です！
3つ目『オートミール』
玄米と比較して、さらに食物繊維、ミネラルが豊富です！さらに、タンパク質量が高く、お腹で膨れるため腹持ちがいいのも特徴です！しかし、ビタミン類は玄米の方が豊富です(*^▽^*)
炭水化物量を50〜60gに合わせて比較した場合のカロリーは300kcalです！
4つ目『芋』
食物繊維、ビタミンが豊富で、さらに芋類独自の整腸作用があります(^O^)
炭水化物量を50〜60gに合わせて比較した場合のカロリーは250〜270kcalです！
5つ目『蕎麦』
タンパク質、ミネラルが豊富で、特に他糖質に比べタンパク質量が高いのが特徴です(^^)
炭水化物量を50〜60gに合わせて比較した場合のカロリーは300kcal程度です！
上記5つの中から、判断すると
第一位 オートミール(*^^*)
他糖質に比べ食物繊維量 ミネラル量が多くタンパク質も豊富なため栄養価が高いです。
また、水分によ量膨らむため胃の中で膨張し満腹感を与えてくれます(*^^*)
第二位 玄米
オートミールに次ぐ食物繊維量、最も多いビタミン量で、かなり栄養価の高い糖質源です
ロウカット玄米と呼ばれる種類では、さらに食物繊維、ビタミン量が多いためおススメです！！
3位 蕎麦
他糖質源に比べ、タンパク質が豊富でミネラルも多く含まれています！
また、カロリーもあまり高くないのも評価できるポイントです！
麺類が好きな方も多いと思うので、その際は蕎麦を選択されると良いと思います！！
同率3位 芋類
食物繊維、ビタミンが豊富で芋類独自の整腸作用があります(^_^)
栄養価は高いですが、米や蕎麦の代わりに芋を主食にし続けるのは難しいため同率3位にしました！！
5位 白米
美味しく、何にでも合う最も美味しい炭水化物でしょう！！
しかし、他糖質源に比べ栄養価は低いです(＞人＜;)
毎日の白米を他に変えるのは、大変だし続かないと思います！
そのため、玄米と混ぜて炊いてみたり、毎食の白米の量を減らしてみると良いと思います
いかがでしたでしょうか！
栄養価やカロリーから見た炭水化物のランキングを付けさせていただきました！
主食を変えるだけで、ダイエットは必ず捗ります！！
少しずつできる範囲でやってみましょう！
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